El Municipio de Choele Choel continúa consolidando políticas públicas orientadas al bienestar comunitario a través de la educación y la prevención. En este marco, desarrolló jornadas de capacitación en manipulación segura de alimentos destinadas a estudiantes del CET N° 13, fortaleciendo el vínculo con la comunidad educativa.
Las actividades estuvieron a cargo de personal técnico municipal, que brindó herramientas clave para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y la correcta manipulación en entornos de elaboración. La propuesta combinó contenidos teóricos con instancias prácticas, promoviendo la participación activa de los estudiantes.
Durante las jornadas se abordaron aspectos fundamentales como la higiene personal y del espacio de trabajo, el almacenamiento adecuado, el control de temperaturas, la prevención de la contaminación cruzada y la aplicación de buenas prácticas de manufactura. Estos conocimientos resultan esenciales tanto para el desarrollo profesional como para el cuidado de la salud en la vida cotidiana.
Un punto destacado de la iniciativa es su articulación con las futuras prácticas profesionalizantes que los alumnos realizarán en comercios locales. En ese proceso, el acompañamiento del municipio cobra un rol central, facilitando la conexión entre la formación académica y la experiencia laboral.
Desde el Municipio remarcaron que estas acciones forman parte de una política sostenida que apuesta a la educación preventiva y al fortalecimiento de las instituciones. El trabajo conjunto con el CET N° 13 no solo amplía oportunidades para los estudiantes, sino que también contribuye a construir una comunidad más consciente, capacitada y saludable.
La experiencia fue valorada positivamente por toda la comunidad educativa y se proyecta como una línea de trabajo a sostener en el tiempo, donde el Estado local acompaña de manera activa el crecimiento de sus jóvenes.