La reapertura del emblemático establecimiento contará con una propuesta gastronómica especial elaborada por alumnos de la carrera de Gastronomía del instituto CEAER. El menú temático incluirá platos típicos de la cocina italiana.
Este viernes por la noche, el tradicional Bar Tito de Lamarque reabre oficialmente sus puertas tras una profunda remodelación de sus instalaciones. Para este evento de reinauguración, el establecimiento ha sellado una colaboración con el instituto CEAER, permitiendo que los alumnos de la carrera de Gastronomía sean los encargados de la propuesta culinaria.
La velada ha sido denominada “Noche Napolitana”, una temática que busca transportar a los comensales a las raíces de la cocina italiana. Los futuros profesionales gastronómicos presentarán una carta diseñada específicamente para la ocasión, donde el protagonismo lo tendrán las Pizzas artesanales y el Calzone, culminando la experiencia con un postre temático.
Esta iniciativa no solo marca el regreso de un punto de encuentro histórico para la ciudad, sino que también funciona como una plataforma de prácticas profesionalizantes para los estudiantes locales, integrando la educación técnica con el sector comercial de la región. Las reservas para las cenas temáticas representan el regreso de un clásico de la nocturnidad en el Valle Medio.